2010年1月

広小路駅近くのイタリアンワインバー。
「il cottiuto」
フィレンツェ帰りの本格派。
ワインは好きですが、
なんせ知識がないものだから、
「そこそこ辛口で3000円位のワインください。」
なーんて感じの注文です。

トリッパのパスタと言っていたかな～
胃袋と言っていたと思うけど。
それのクリームパスタ。
なんのこっちゃの写真ですが。。

少し前に行った広小路の駅前の、
ピッツァバー「diciotto」。
石釜で焼くもちもちのおしいいピザ屋さん。

ふわふわのおいしいニョッキも♪

2店とも友達の友達の輪。
顔の広いマリ姫に感謝♥

 
家飲みもよいけれど、
たまには外飲みもよいもんですな～♪

20代前半によく食べていたのがコレ。
何つー名前だったかなー。
鰹節と天かすとレモンのうどん。

いろんな事にカコつけて怠っていたＨＰの更新。
去年行ったお店をアップしました。

 Eau Rouge（オウルージュ）
長泉町にあるチョコレート屋さん。
この写真は去年のバレンタイン時期のものですが、
素敵なパッケージのおいしいチョコが揃っています。

セルコバーガー
清水町にあるこだわりのハンバーガー屋さん。
とにかくベーコンが美味しかった～
一緒に行った甥っ子君も、
いまだに「あれ旨かった～」と言っています。
超おすすめ♪

Au Fil de L'eau（オウフィルドゥロウ）
清水町にある生地屋さん。
かわいい生地や小物が揃っています。

他にも何軒かあるんですが。。
残りはまた今度 ♥

「世界一受けたい授業」でやっていた、
ジョエル・ロブションのレシピでてりやき。

たれが余ったからタレごはんv(^ヮ^)v
ごはんこんだけ？
いえいえ２杯目です(^^;)

もっと煮詰めるべきだったのかな？
ちょっと照りが足りなかった感じ。

【レシピ】（この半分でやりました。）

はちみつ60g
しょう油100cc
ニンニクみじん切り6g
オリーブオイル大さじ1

1.バターとオリーブオイルで鶏肉に焼き色をつける。
2.先に合わせたソースを少しずつ鶏に絡ませていく。
3.美しい照りが出たら完成

まっくろ焦げ

1つは燃えてたし。

魚焼きグリルで焼いてるもので 。