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ロブション流てりやき

ロブション流てりやき.jpg

「世界一受けたい授業」でやっていた、
ジョエル・ロブションのレシピでてりやき。

ロブション流タレごはん.jpg

たれが余ったからタレごはんv(^ヮ^)v
ごはんこんだけ?
いえいえ2杯目です(^^;)

もっと煮詰めるべきだったのかな?
ちょっと照りが足りなかった感じ。

【レシピ】(この半分でやりました。)

はちみつ60g
しょう油100cc
ニンニクみじん切り6g
オリーブオイル大さじ1

1.バターとオリーブオイルで鶏肉に焼き色をつける。
2.先に合わせたソースを少しずつ鶏に絡ませていく。
3.美しい照りが出たら完成

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