先日久々にインドカレーを食べました。
エビカレー。
最近何だかクミンにはまり気味なのです♪
ちょうどその前日、
ジムに置いてあった雑誌にインドカレーのレシピが載っていて、
丸暗記をしたところでした。
どんんだけ熟読してるんだって顔で、
実は暗記中。
一度作ってみたかったから。
しかも簡単レシピだったので。
クミン 15g
コリアンダー 15g
ターメリック 18g
チリパウダー 5g
ガラムマサラ ひとつまみ
にんにく 15g
生姜 15g
たまねぎ 2個
トマト 3個
ココナッツミルク 100g
鶏モモ肉 200g
久しぶりの暗記。
まだまだ私にも記憶力が残っていたようで一安心^^;
近いうちに作ってみようと思います♪
コメントする